Pan di Spagna, panna e crema al limoncello
Sponge cake, cream and limoncello custard
Pastafrolla con interno di crema con ricotta e pere caramellate
Shortcrust pastry with a filling of ricotta cream and caramelized pears
Pan di Spagna, crema al mascarpone, ciuffetti al mascarpone e cacao
Sponge cake, mascarpone cream, mascarpone dollops and cocoa
Crema stratificata ai tre cioccolati con glassa di fondente
Layered chocolate cream (white, milk and dark) with dark chocolate glaze